En 1870, Maurice Hennessy creó Hennessy XO para su círculo de amigos e introdujo un nuevo estilo de coñac. Hennessy XO es el Original, el icono emblemático de Hennessy Maison.

Degustación ha explorado cada faceta de la mezcla e identificado varias emociones que fueron asimiladas a una Odisea a través de 7 capítulos:

-Notas Dulces en el paladar es acogido cálidamente por sabores de frutas confitadas.
-La sensación intrigante de un calor intenso y ascendente revela lentamente el complejo sabor de aguardiente envejecido pacientemente en barricas de roble.
-Percepción de una fuerte nota de coñac picante, que seduce los labios y el paladar con su distintivo sabor picante entrelazado con un toque de chocolate.
-Una ola de calor crece, se eleva y luego se rompe. Se siente una presencia robusta, plena y voluptuosa.
-Descubrimiento gradual de algo muy familiar. Es el sabor completo de un rico chocolate negro.
-Se siente una sensación sorprendente: el vigoroso reflujo y flujo de notas de roble entrelazadas con vainilla.
-Las notas evanescentes de roble dejan un final largo y omnipresente a su paso. Aparentemente interminable, se hace eco de todas las sutilezas de cada sabor y sensación que lo ha precedido.