Grey Cabernet Sauvignon es un vino que refleja su terruño, mostrando un carácter elegante, con taninos maduros, con una gran potencia de frutas rojas y buena complejidad.

Composición: 93% Cabernet Sauvignon / 4% Petit Verdot / 3% Cabernet Franc.

Crianza: El 100% de este vino se dejó reposar durante 18 meses en barricas de encina francesa de grano extrafino (33% de barrica nueva), para luego permanecer en botella por 8 meses.

Maridaje: Acompaña quesos maduros y carnes rojas grilladas y bien condimentadas.

Servicio: Se recomienda beber entre 16-18°C. Decantar 30 minutos antes de consumir.

Potencial de Guarda: Este vino esta listo para tomarse ahora, pero mejorará en complejidad en los siguientes 10 años si se mantiene a temperaturas controladas y con poca exposicion de luz.

Notas de cata:

Muestra en copa un color rojo profundo, con tintes color rubí.

En nariz posee una intesidad frutal caracteristica de Maipo costa, frutas rojas, como frutillas, frambuesas y cassis que se mezclan con aromas de pimienta negra, algo de tierra húmeda y tabaco.

En boca es de cuerpo elegante y suave, de estructura balanceada, buena acidez que aumenta la complejidad. Taninos presentes y suaves a la vez, terminando con una sensación de final de boca prolongada.